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Fusilli campagnardes

Fusilli campagnardes healthy

Des fusilli campagnardes healthy, inspirés d’un plat traditionnel gourmand : des pâtes, des champignons, du jambon et une sauce crémeuse allégée. Une assiette réconfortante, facile à préparer, qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée pour la perte de poids, vous pouvez aussi opter pour nos Fusilli campagnardes Cheef (Nutriscore A).

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 430

Ingrédients
  

  • 150 g fusilli semi-complets
  • 120 g champignons de Paris émincés
  • 100 g dés de jambon blanc allégé si possible
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 50 ml crème légère 12 % ou crème végétale légère
  • 20 g parmesan râpé
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 pincée muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Équipement

  • 1 Poêle
  • 1 Casserole
  • 1 Couteau
  • 1 Planche à découper

Préparation
 

  1. Faire cuire les fusilli dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.
  3. Ajouter les champignons émincés et cuire 5 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
  4. Ajouter l’ail haché et les dés de jambon, puis mélanger.
  5. Verser la crème légère, ajouter une pincée de muscade, saler et poivrer. Laisser mijoter 2 minutes.
  6. Égoutter les pâtes, les ajouter dans la poêle et bien mélanger avec la sauce.
  7. Parsemer de parmesan avant de servir.

Notes

Pour une option encore plus rapide, équilibrée et parfaitement portionnée (348 kcal la portion), découvrez nos Fusilli campagnardes Cheef (Nutriscore A), cuisinés par nos chefs et prêts en 2 minutes.

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