Fusilli campagnardes healthy

Des fusilli campagnardes healthy, inspirés d’un plat traditionnel gourmand : des pâtes, des champignons, du jambon et une sauce crémeuse allégée. Une assiette réconfortante, facile à préparer, qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée pour la perte de poids, vous pouvez aussi opter pour nos Fusilli campagnardes Cheef (Nutriscore A).

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Portions: 2 personnes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Calories: 430

Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients

150 g fusilli semi-complets
120 g champignons de Paris émincés
100 g dés de jambon blanc allégé si possible
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
50 ml crème légère 12 % ou crème végétale légère
20 g parmesan râpé
1 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée muscade
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Équipement

1 Poêle
1 Casserole
1 Couteau
1 Planche à découper

Préparation

Faire cuire les fusilli dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajouter les champignons émincés et cuire 5 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
Ajouter l’ail haché et les dés de jambon, puis mélanger.
Verser la crème légère, ajouter une pincée de muscade, saler et poivrer. Laisser mijoter 2 minutes.
Égoutter les pâtes, les ajouter dans la poêle et bien mélanger avec la sauce.
Parsemer de parmesan avant de servir.

Notes

Pour une option encore plus rapide, équilibrée et parfaitement portionnée (348 kcal la portion), découvrez nos Fusilli campagnardes Cheef (Nutriscore A), cuisinés par nos chefs et prêts en 2 minutes.