Filet de poulet rôti, gratin de pommes de terre et chou-fleur healthy
Un filet de poulet rôti accompagné d’un gratin fondant de pommes de terre et chou-fleur, revisité en version plus légère. Une recette gourmande, riche en protéines et équilibrée, parfaite pour un repas complet et réconfortant. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée à 330 kcal, découvrez aussi notre Poulet rôti, gratin de pommes de terre et chou-fleur Cheef.
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Ingrédients
Équipement
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire cuire les pommes de terre et le chou-fleur 10 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter.
- Déposer les légumes dans un plat à gratin. Mélanger la crème, la farine, le jaune d’œuf, la muscade, l’ail, le sel et le poivre, puis verser sur les légumes.
- Parsemer d’emmental râpé.
- Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
- Pendant ce temps, cuire le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servir le filet de poulet rôti avec le gratin chaud.
Notes
Le poulet rôti avec un gratin léger constitue un repas complet, rassasiant et équilibré.
Pour une version prête en 2 minutes, parfaitement portionnée et à 330 kcal, découvrez notre Poulet rôti, gratin de pommes de terre et chou-fleur Cheef.
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