Salade de thon à la mexicaine healthy
Une salade de thon à la mexicaine colorée et équilibrée, avec du thon, des poivrons, du maïs, des haricots rouges, du boulgour et une sauce tomate épicée. Une recette froide, riche en protéines et idéale pour un déjeuner léger. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée à 205 kcal, découvrez aussi notre Salade de thon à la mexicaine Cheef.
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Ingrédients
Équipement
Préparation
- Faire cuire le boulgour dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet. Égoutter puis laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger le thon, le boulgour refroidi, le poivron, le maïs, les haricots rouges, la tomate et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélanger le concentré de tomate, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- Verser la sauce sur la salade puis mélanger délicatement.
- Réserver au frais quelques minutes avant de servir.
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