Colin curry coco et riz complet healthy
Un colin au curry coco accompagné de riz complet et de légumes fondants. Une recette exotique, légère et riche en protéines, idéale pour un repas équilibré aux saveurs douces. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée à 330 kcal, découvrez aussi notre Colin curry coco et riz complet Cheef.
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Ingrédients
Équipement
Préparation
- Faire cuire le riz complet dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon, la carotte et la courgette avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajouter le curry, le lait de coco, l’eau et le jus de citron. Mélanger.
- Déposer le colin dans la sauce et laisser cuire 7 à 8 minutes à feu doux.
- Servir le poisson nappé de sauce avec le riz complet.
Notes
Le colin curry coco permet de profiter d’un plat exotique tout en restant dans une logique d’équilibre et de satiété.
Pour une version prête en 2 minutes, parfaitement portionnée et à 330 kcal, découvrez notre Colin curry coco et riz complet Cheef.
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