Soupes détoxifiantes : 3 recettes pour la rentrée

La rentrée de septembre va régulièrement de paire avec la reprise des bonnes habitudes alimentaires. Les soupes détoxifiantes peuvent vous aider à éliminer les excès de l’été et à reprendre en main votre alimentation ! Cheef vous propose donc un article complet sur les soupes détoxifiantes et leurs bienfaits !

 

Les vertus des soupes détox de rentrée

Le principe des régimes détox est d’éliminer les toxines accumulées par votre organisme. Ces toxines sont souvent dues à une mauvaise alimentation : trop grasse, trop sucrée etc. Mais pas seulement, une hygiène de vie déréglée, manque de sommeil ou stress chronique, peut également être à l’origine de l’apparition de ces toxines.

Éliminer les toxines va vous permettre de débloquer votre perte de poids et de retrouver un meilleur état de santé général !

Les soupes détoxifiante pour une meilleure digestion

Les toxines dues à une mauvaise alimentation peuvent avoir un impact négatif sur notre activité intestinale. Des problèmes de digestion peuvent également être à l’origine de constipation ou de ballonnements.

Les soupes détoxifiantes vont aider à éliminer ces toxines et relancer le système digestif. En effet, souvent à base de légumes verts, les soupes détoxifiantes sont riches en fibres qui vont être facilement digérées par l’organisme. Elles vont faciliter la digestion et parfois même agir comme laxatif naturel.

L’action diurétique et drainante des soupes détoxifiante

Un aliment diurétique est un aliment qui entraîne une augmentation de la production d’urine. Les soupes détox diurétiques vont donc aider à éliminer les toxines via les urines. Cette action drainante va permettre de purifier votre organisme et ainsi débloquer votre organisme qui jusqu’ici avait du mal à perdre du poids.

Soupe détoxifiante spéciale foie

Le foie permet de filtrer le sang et de le purifier, il élimine les toxines et les déchets. Cependant, son action de filtre peut être mise à mal lorsque l’alimentation est déséquilibrée.

Mais ce n’est pas tout, l’alimentation trop riche n’est pas la seule ennemie du foie. Une consommation d’alcool trop importante, un environnement pollué, les composants chimiques de notre alimentation tels que les conservateurs ou les pesticides, sont également responsables de l’encrassement du foie.

Une cure de soupe détoxifiante va faciliter l’élimination de ces toxines et purifier le foie qui va pouvoir de nouveau accomplir son rôle de filtre. S’assurer du bon fonctionnement du foie va donc vous aider à être en meilleure santé. Le choux vert est l’aliment clé des soupes détoxifiantes spéciales foie !

Les soupes détoxifiantes comme alliées minceur

Dans le cadre d’un régime hypocalorique, les soupes détoxifiantes peuvent être de réelles alliées minceur. Si vous souhaitez profiter de leurs avantages il est important de réaliser vos soupes vous même et d’éviter les soupes industrielles qui vont être plus salées et chargées en conservateurs.

Les soupes détox minceur vont d’abord jouer sur la satiété et vous aider à éviter les fringales et les craquages. En effet, basées sur les légumes, elles sont riches en fibres qui sont rassasiantes. Elles vont donc vous aider à ne pas avoir faim et à ne pas consommer des aliments qui peuvent mettre en péril votre démarche de perte de poids.

Les soupes détoxifiantes ont une action favorable sur la digestion, comme nous l’avons vu plus haut, et cela va vous aider à perdre du poids ! En effet, une digestion facilitée va vous aider à éviter les ballonnements et à avoir un ventre plus plat.

Quelle est la soupe qui fait le plus maigrir ?

Il existe de nombreuses recettes de soupes détoxifiantes, nous vous proposons la soupe aux choux qui va agir comme un brûle graisse ! Très pauvre en calories et riche en fibres, cette soupe va vous aider à être rassasié.e tout en préservant votre perte de poids.

Soupe verte détox aux choux

Ingrédients pour une personne :

• 150 g de chou blanc
• 1/2 branche de céleri
• 1 petit oignon blanc
• 1/2 carotte
• 1 c. à café d’ail écrasé
• 5 ml d’huile d’olive
• 200 ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre

Préparation :

• Nettoyer soigneusement tous les légumes
• Découper le céleri et la carotte en fines tranches
• Découper grossièrement le chou et ciseler l’oignon
• Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Puis, faire revenir le céleri, la carotte, l’ail et l’oignon.
• Laisser cuire 5 minutes. Ajouter ensuite le chou et couvrir de bouillon.
• Faire mijoter la soupe pendant 25 à 30 minutes.
• Avant de servir, rééquilibrer l’assaisonnement et ajouter de l’eau si besoin.
• Vous pouvez consommer votre soupe telle quelle ou légèrement mixée à l’aide d’un mixeur plongeant.

Est-ce bon de manger de la soupe tous les jours ? Est-il bon de manger de la soupe tous les soirs ?

Il est commun d’entendre parler d’un “régime soupe” pour perdre du poids. En effet, boire de la soupe peut vous aider à perdre du poids.

Les soupes sont souvent très maigres et vont vous aider à limiter vos apports caloriques. Leur teneur en fibres va vous permettre d’être rassasié.e rapidement. C’est pourquoi boire de la soupe tous les soirs peut constituer un bon moyen de perdre du poids.

Cependant, le régime soupe sera efficace si vous réalisez vos soupes maison avec des recettes peu grasses où il faut éviter la crème par exemple. Pour que ce régime soit efficace, conservez une alimentation équilibrée le reste de la journée et mettez en place une routine sportive.

Les soupes de légumes sont très avantageuses mais peuvent manquer d’apports protéinés. Sur du court terme, les soupes détoxifiantes vont vous aider à perdre du poids. Cependant pour une perte de poids durable nous vous conseillons de mettre en place un rééquilibrage alimentaire plutôt qu’un régime soupe.

Quelle soupe détoxifiante boire quand nous sommes malades ?

Les soupes détoxifiantes sont aussi des remèdes de grand-mère qui peuvent vous aider à aller mieux lorsque vous êtes malade. En effet, notre alimentation a un impact direct sur notre état de santé, certaines soupes ou certains bouillons vont avoir des propriétés apaisantes qui pourront vous soulager.

Par exemple, la soupe de lentilles au curcuma et à la cannelle va pouvoir vous aider en cas de migraine et de maux de tête. Les lentilles seront source de protéines et de magnésium ce qui va vous soulager. Les épices, quant à elles, ont des propriétés inflammatoires.

En cas de mal de gorge, le bouillon de légumes à l’ail va être d’une grande aide ! Ce bouillon va permettre d’éliminer la congestion de la gorge et de soulager l’inflammation.

Les soupes peuvent également vous aider lors d’un rhume par exemple. Dans ce cas de figure, optez pour une soupe épicée. Le piment, et plus précisément la molécule capsaïcine qui le compose, va aider à réduire l’inflammation des sinus.

Soupe détox : 3 recettes pour la rentrée

Soupe détoxifiante légumes verts

Après une alimentation assez riche, la soupe détox au légumes verts vous aidera à mieux digérer !

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 2 courgettes
• 3 blancs de poireau
• 3 branches de céleri
• 1/2 tête de fenouil
• 1 gousse d’ail
• 1 poignée de feuilles de persil plat
• 1 c.à.c de cumin
• 1 L d’eau
• Sel et poivre
• 1 c.à.s d’huile d’olive

Préparation :

• Rincer les légumes et les couper en cube de taille égale
• Faire suer les légumes pendant 5 minutes dans une marmite avec de l’huile d’olive
• Couvrir les légumes avec de l’eau
• Faire cuire 20 minutes à feu moyen avec un couvercle
• Ajouter le cumin et mixer en conservant l’eau de cuisson qui contient des vitamines et des minéraux
• Servir avec quelques graines de cumin

Soupe détoxifiante tomate piment

Le piment est un aliment qui peut avoir un effet brule graisse. En effet, le piment va intensifier le processus de thermogenèse qui consiste à l’augmentation de la température corporelle. Ce processus va être intéressant pour brûler les graisses.

Ingrédients pour une personne : 

• 1 tomate bien mûre
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• 1/2 gousse d’ail
• 1 c.à.c de concentré de tomate
• 0,5 cm de piment doux
• 150 ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre

Préparation :

• Laver soigneusement la tomate puis la peler et la découper en cubes.
• Écraser l’ail et découper le piment très finement.
• Puis, dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’ail, le piment et la tomate.
• Laisser revenir 3 minutes. Ajouter le concentré de tomate puis assaisonner avec du sel et du poivre.
• Couvrir avec le bouillon de légumes et laisser mijoter à petit feu 20 minutes.
• Enfin, mixer la soupe de tomate jusqu’à obtention d’un mélange liquide et homogène. Ajouter de l’eau. Servir sans attendre.

Soupe détoxifiante betterave et patate douce

La betterave possède des effets drainants voire laxatifs qui peuvent vous aider en termes de digestion. Quant à la patate douce, elle possède un indice glycémique plus bas que celui de la pomme de terre ce qui en fait un bon aliment minceur.

Ingrédients pour une personne :

• 70 g de betterave crue
• 80 g de patate douce
• 1 gousse d’ail
• 100 ml de lait de coco
• Bouillon de légumes
• 5 ml d’huile de coco
• 1 cuillère à café de gingembre écrasé
• Sel et poivre

Préparation :

• Éplucher la patate douce et la betterave, puis les découper en petits cubes.
• Écraser la gousse d’ail.
• Dans une cocotte, faire chauffer l’huile de coco et y faire revenir les légumes, le gingembre et l’ail pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur.
• Couvrir avec le bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
• En fin de cuisson, les légumes doivent être très tendres. Ajouter le lait de coco puis assaisonner.
• Mixer la soupe en ajoutant plus ou moins de bouillon selon vos goûts : un velouté épais ou une soupe plus liquide.

En bref,

Consommer des soupes détoxifiantes après l’été peut être un bon moyen de bien commencer la rentrée. En effet, ces soupes permettent d’éliminer les toxines et de favoriser la perte de poids dans votre démarche minceur.