🎁 Jusqu’à -310€ (code : BLOGCHEEF) + 2 cadeaux offerts (balance connectée, mètre ruban…)

Nos conseils minceur
& rééquilibrage alimentaire

🎁 Jusqu’à -310€ (code : BLOGCHEEF) + 2 cadeaux offerts (balance connectée, mètre ruban…)

Nos conseils minceur
& rééquilibrage alimentaire

📈 Besoin de perdre vos kilos en trop ?
✅ Découvrez le programme minceur Cheef
🏆 Élu Prix Top Santé 2024

Poulet et riz basmati sauce curry healthy

Name: Poulet et riz basmati sauce curry healthy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 240 g blanc de poulet (coupé en morceaux); 120 g riz basmati cru; 1 petite courgette (coupée en dés); 1 petite carotte (coupée en rondelles fines); 0.5 poivron rouge (coupé en lamelles); 1 petit oignon (émincé); 1 cuillère à soupe huile d’olive; 1 cuillère à café curry en poudre; 80 ml crème légère 12 %; 150 ml eau ou bouillon de volaille; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Un poulet au curry léger accompagné de riz basmati et de légumes fondants. Une recette parfumée, riche en protéines et équilibrée, idéale pour un repas complet aux saveurs exotiques. Pour une version prête en 2 minutes à 367 kcal, découvrez aussi notre Poulet et riz basmati sauce curry Cheef.

Imprimer la recette

Retrouvez ce plat (ou sa version Cheef) dans nos programmes minceur !

Cheef est le n°1 des programmes minceur. Avec plus de 200 plats disponibles, nous vous accompagnons dans votre perte de poids (ou stabilisation). Avec une sélection validée par le chef 2 étoiles Marc Meurin, vous allez vous régaler !

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions: 2 personnes

Type de plat: Healthy, Plat principal, Viande

Cuisine: Cuisine exotique, Cuisine indienne, Cuisine minceur

Calories: 420

Ingrédients

240 g blanc de poulet coupé en morceaux
120 g riz basmati cru
1 petite courgette coupée en dés
1 petite carotte coupée en rondelles fines
0.5 poivron rouge coupé en lamelles
1 petit oignon émincé
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café curry en poudre
80 ml crème légère 12 %
150 ml eau ou bouillon de volaille
1 pincée sel
1 pincée poivre

Équipement

1 sauteuse ou grande poêle
1 Casserole
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Cuillère en bois

Préparation

Faire cuire le riz basmati dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et faire revenir 3 minutes.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer 5 à 6 minutes.
Incorporer les légumes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Saupoudrer de curry, mélanger, puis ajouter l’eau ou le bouillon. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter la crème légère, mélanger et laisser épaissir 2 à 3 minutes à feu doux.
Servir le poulet au curry accompagné du riz basmati chaud.

Notes

Pour une version encore plus pratique, équilibrée et parfaitement portionnée, découvrez notre Poulet et riz basmati sauce curry Cheef, validé par notre chef étoilé et prêt en seulement 2 minutes.