Poulet sauce aigre douce et quinoa healthy
Un poulet sauce aigre-douce revisité en version plus légère, accompagné de quinoa et de légumes croquants. Une recette équilibrée, riche en protéines et légèrement sucrée-salée, idéale pour varier les repas tout en gardant un bon équilibre nutritionnel. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée à 351 kcal, découvrez aussi notre Poulet sauce aigre-douce et son quinoa Cheef.
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Ingrédients
Équipement
Préparation
- Faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et faire revenir 2 à 3 minutes.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer 5 minutes.
- Incorporer le poivron, la carotte et l’ananas. Mélanger puis cuire 4 minutes.
- Ajouter le concentré de tomate, le vinaigre, le sucre, l’ail en poudre, la citronnelle, le sel et le poivre.
- Verser l’eau, mélanger et laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Servir le poulet sauce aigre-douce bien chaud avec le quinoa.
Notes
Cette version maison permet de retrouver le goût sucré-salé typique de la sauce aigre-douce, avec une portion équilibrée et rassasiante.
Pour une version prête en 2 minutes, parfaitement portionnée et à 351 kcal, découvrez notre Poulet sauce aigre-douce et son quinoa Cheef.
Pour une version prête en 2 minutes, parfaitement portionnée et à 351 kcal, découvrez notre Poulet sauce aigre-douce et son quinoa Cheef.
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