Filet de lieu sauce au cidre et purée de panais

Ingrédients : purée pomme de terre et panais 57% (pomme de terre cuite 67%, panais cuit 33%), FILET DE COLIN CUIT 22% (COLIN LIEU, PLEIN FILET S/A, S/P MSC), sauce 21% (CREME LAITIERE 18%MG 40% (CREME* légère 98,2%, amidon transformé, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - cellulose, épaississants : pectine - farine de graines de caroube * Origine : France.), CIDRE BRUT 27%, échalotes ciselées 13%, VIN BLANC 7% (SULFITES°, BEURRE 1/2 SEL 5% (beurre (LAIT), sel), JUS DE CITRON 3% (jus de citron (UE), à base de concentré (99%), arôme citron, vitamine C, antioxydant E228 (SULFITES)), FUMET DE POISSON (maltodextrine, sel, CABILLAUD 13%, amidon de tapioca et pomme de terre, oignon¹ 4,5%, sucre, huile de maïs, panais¹ 1%, épices : ail, graines de fenouil, racine de livèche ; extrait de levure, jus de champignon concentré¹ 0,6%, arômes, extrait de vin blanc. ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable.), amidon de maïs, sel fin (sel de mer, antiagglomérant : E535), persil déshydraté)

Allergènes : lait, sulfites, poisson

Traces possibles : gluten, oeuf, soja, céleri, moutarde, crustacés, mollusques.