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Salade pasta et poulet sauce citronnée healthy

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Programme minceur
Diagnostic minceur
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Healthy, Plat principal, Salade
Cuisine: Cuisine froide, Cuisine méditerranéenne, Cuisine minceur
Calories: 360

Ingrédients
  

  • 120 g pâtes complètes crues
  • 200 g blanc de poulet cuit et coupé en dés
  • 120 g tomates cerises coupées en deux
  • 0.5 poivron rouge coupé en dés
  • 80 g fèves cuites
  • 20 g olives noires coupées en rondelles
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à café zestes de citron
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée cumin
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Équipement

  • Casserole
  • Saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • cuillère

Préparation
 

  1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Faire cuire le poulet à la poêle ou à la vapeur, puis le couper en dés.
  3. Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies, le poulet, les tomates cerises, le poivron, les fèves et les olives.
  4. Préparer la sauce avec l’huile d’olive, le jus de citron, les zestes de citron, le thym, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
  6. Servir frais.

Notes

Cette salade froide est idéale pour un repas complet, simple à transporter et rassasiant grâce à l’association pâtes, poulet et légumes.
Pour une version prête à déguster, parfaitement portionnée et à 268 kcal, découvrez notre Salade pasta et poulet sauce citronnée Cheef.