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Spaghettis jambon parmesan

Spaghettis et jambon au parmesan healthy

Des spaghettis au jambon et au parmesan revisités en version plus légère, avec des champignons et une sauce crémeuse allégée. Une recette simple, gourmande et riche en protéines, idéale pour un repas réconfortant du quotidien. Pour une version encore plus pratique et parfaitement portionnée à 298 kcal, découvrez aussi nos Spaghettis et jambon au parmesan Cheef.
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Programme minceur
Diagnostic minceur
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Healthy, Pâtes, Plat principal
Cuisine: Cuisine familiale, Cuisine italienne, Cuisine minceur
Calories: 390

Ingrédients
  

  • 150 g spaghettis complets crus
  • 120 g jambon blanc coupé en dés
  • 120 g champignons de Paris émincés
  • 1 petit oignon émincé
  • 60 ml crème légère 12 %
  • 20 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à café huile d’olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre noir

Équipement

  • 1 Casserole
  • 1 sauteuse
  • 1 Couteau
  • 1 Planche à découper
  • 1 Cuillère en bois

Préparation
 

  1. Faire cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et faire revenir 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter les champignons émincés et cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Incorporer les dés de jambon et mélanger 1 à 2 minutes.
  5. Ajouter la crème légère, le parmesan, le sel et le poivre. Mélanger à feu doux jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
  6. Ajouter les spaghettis cuits dans la sauteuse et bien mélanger pour les enrober de sauce.
  7. Servir chaud avec un peu de parmesan supplémentaire si souhaité.

Notes

Les pâtes au jambon et au parmesan peuvent tout à fait s’intégrer dans une alimentation équilibrée lorsqu’elles sont préparées avec une sauce légère et une portion adaptée.
Pour une version prête en 2 minutes, parfaitement portionnée et à 298 kcal, découvrez nos Spaghettis et jambon au parmesan Cheef.