{"id":812,"date":"2021-03-04T16:04:02","date_gmt":"2021-03-04T15:04:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/?p=812"},"modified":"2026-04-20T10:41:42","modified_gmt":"2026-04-20T08:41:42","slug":"la-viande-blanche-un-partenaire-minceur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/la-viande-blanche-un-partenaire-minceur\/","title":{"rendered":"La viande blanche : un partenaire minceur ?"},"content":{"rendered":"

Quand on souhaite faire attention \u00e0 sa ligne, il est souvent recommand\u00e9 de privil\u00e9gier la viande blanche<\/strong><\/span> plut\u00f4t que la viande rouge. En effet, afin de garder une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e tout en souhaitant contr\u00f4ler son poids, la viande blanche peut devenir votre alli\u00e9. Elle d\u00e9tient des caract\u00e9ristiques nutritionnelles qui lui permettent d\u2019\u00eatre faible en calories<\/a>. Ainsi, perte de poids n\u2019est pas synonyme de privation, vous pouvez maigrir tout en consommant de la viande. D\u2019ailleurs consommer des prot\u00e9ines est essentiel pour notre organisme. La question est de savoir comment la consommer et quelle viande choisir ? Cheef<\/a> vous apporte la r\u00e9ponse \u00e0 cette question !<\/p>\n

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\r\n Trustpilot<\/a>\r\n<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le programme minceur Cheef<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Num\u00e9ro 1 des r\u00e9gimes amaigrissants en France<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t-5,1 kg d\u00e8s le 1er mois\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tSuivi di\u00e9t\u00e9tique\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tMeilleur prix garanti\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProgramme minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDiagnostic minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qu’est-ce qu’on appelle la viande blanche ? Quelle viande est la meilleure pour la sant\u00e9 ? Bienfaits<\/h2>\n

Les viandes blanches sont consid\u00e9r\u00e9es comme saines puisque leur teneur en mati\u00e8res grasses est plus faible<\/strong><\/span> que celle des viandes rouges. En effet, leur chair contient entre 3% et 10% de lipides contre parfois 30% pour certaines viandes rouges. Les viandes blanches sont donc pauvres en graisses et moins caloriques<\/strong>, et sont une excellente source de prot\u00e9ines<\/strong>, de quoi vous apporter les apports nutritionnels essentiels \u00e0 notre bon fonctionnement.
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Quels sont les diff\u00e9rents types de viande \u00e0 privil\u00e9gier ?<\/h2>\n

Bien entendu, la viande rouge n\u2019est pas \u00e0 bannir si vous l’aimez loin de l\u00e0 ! L\u2019important est de ne pas en abuser et de diversifier les vari\u00e9t\u00e9s<\/strong><\/span>. La viande rouge est riche en cobalamine permettant le fonctionnement des cellules du corps, l\u2019\u00e9quilibre du syst\u00e8me nerveux, la croissance, et la division cellulaire. Gr\u00e2ce \u00e0 elle, notre corps a des apports en glucides et lipides.<\/p>\n

\"Viande<\/p>\n

De plus, ne n\u00e9gligez pas la viande rouge si vous souffrez de carences en fer, en effet les viandes rouges ont une concentration en myoglobine plus \u00e9lev\u00e9e que les viandes blanches. La myoglobine<\/strong> est une m\u00e9talloprot\u00e9ine contenant du fer, c\u2019est ce qui donne la couleur rouge de la viande. Certaines viandes rouges sont meilleures que d\u2019autres. Par exemple, si vous suivez un r\u00e9gime alimentaire dans le but de perdre du poids, il est vivement recommand\u00e9 de ne pas consommer de charcuterie. En effet, la charcuterie est consid\u00e9r\u00e9e comme trop grasse et trop sal\u00e9e. De plus, d\u2019apr\u00e8s de nombreuses \u00e9tudes, la consommation excessive de viande rouge et de charcuterie augmenterait le risque de cancer du c\u00f4lon.<\/p>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, la viande blanche est donc meilleure et \u00e0 privil\u00e9gier pour notre sant\u00e9<\/strong> car elle peut \u00eatre consomm\u00e9e plus r\u00e9guli\u00e8rement que la viande rouge et vous apportera un indice calorique plus faible.
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Combien de fois est-il conseill\u00e9 de manger de la viande par semaine ?<\/h2>\n

Comme beaucoup d\u2019autres aliments, manger de la viande de mani\u00e8re excessive n\u2019est pas recommand\u00e9. Il faut trouver le juste milieu entre se faire plaisir et \u00eatre raisonnable. Une alimentation saine est bas\u00e9e sur la vari\u00e9t\u00e9 tout en faisant attention \u00e0 la quantit\u00e9. En effet, vous pouvez remplacer la viande par du poisson<\/strong> ou par des l\u00e9gumineuses<\/strong> qui sont source de prot\u00e9ines. Prenez l\u2019habitude d\u2019alterner<\/strong> pour \u00e9viter de consommer exclusivement un produit ou une seule viande.<\/p>\n

Pour les grands consommateurs de viande, nous leur conseillons d\u2019agr\u00e9menter leurs plats de davantage de l\u00e9gumes, afin de r\u00e9duire la quantit\u00e9 de viande, ce qui est meilleur pour la sant\u00e9.<\/p>\n

On constate que depuis les ann\u00e9es 80, la consommation de viande est en baisse en France. En effet, bien que les produits carn\u00e9s continuent de jouer un r\u00f4le central dans la composition de nos plats, les modes de consommation \u00e9voluent et les fran\u00e7ais ont appris \u00e0 s\u2019alimenter autrement. Nous prenons conscience de l\u2019importance de suivre un r\u00e9gime alimentaire vari\u00e9 et <\/strong>\u00e9quilibr\u00e9<\/strong><\/a>. Les raisons de r\u00e9duire sa consommation de viande sont nombreuses : prendre soin de son organisme, diversifier les plaisirs, pr\u00e9server la plan\u00e8te, d\u00e9fendre la cause animale,\u2026 Ainsi, limiter sa consommation de viande est autant b\u00e9n\u00e9fique pour notre corps que pour la plan\u00e8te.<\/p>\n

La plupart des \u00e9tudes recommandent de manger une source de prot\u00e9ine une fois par jour et de ne pas d\u00e9passer les 500 grammes de viande par semaine<\/span><\/strong>, soit environ 4 fois par semaine pour des portions de 125 grammes par repas.<\/p>\n

A savoir que la consommation de viande peut d\u00e9pendre d\u2019une personne \u00e0 une autre en fonction de l\u2019\u00e2ge, de l\u2019activit\u00e9 physique et du m\u00e9tabolisme. Nous vous conseillons de ne pas trop en consommer au d\u00e9triment d\u2019autres aliments, au risque de favoriser le surpoids.
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\"banni\u00e8re<\/a><\/p>\n

Quelles sont les viandes peu caloriques \u00e0 choisir dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime, celles qui font maigrir ?<\/h2>\n

La viande blanche est donc la viande la moins calorique<\/span><\/strong>. Ce que l\u2019on ne sait pas toujours c\u2019est qu\u2019il existe une multitude de types de viandes blanches diff\u00e9rentes, et chacun d\u2019entre nous peut y trouver son bonheur.<\/p>\n

La viande qui contient beaucoup de gras aura un apport calorique \u00e9lev\u00e9, il faut donc mieux privil\u00e9gier la viande maigre, qui est la source de prot\u00e9ine id\u00e9ale pour maigrir<\/a>.
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Voici notre liste des viandes les moins caloriques :<\/h2>\n