{"id":6994,"date":"2021-05-21T16:03:38","date_gmt":"2021-05-21T14:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/?p=6994"},"modified":"2026-04-20T10:01:26","modified_gmt":"2026-04-20T08:01:26","slug":"omega-3-quels-sont-les-aliments-a-privilegier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/omega-3-quels-sont-les-aliments-a-privilegier\/","title":{"rendered":"Om\u00e9ga 3 : quels sont les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ?"},"content":{"rendered":"

Les om\u00e9gas 3 sont des acides gras essentiels pour la sant\u00e9 <\/strong>dont les bienfaits sont r\u00e9guli\u00e8rement mis en avant. Il existe 3 types d\u2019om\u00e9ga 3 : ALA, EPA et DHA. <\/strong>Ces substances, composantes des lipides, ont des propri\u00e9t\u00e9s favorables pour le processus biochimique de l\u2019organisme et pour la formation des cellules. Le corps humain ne produit pas ces acides gras naturellement mais les fabrique gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019alimentation. La majorit\u00e9 de la population fran\u00e7aise a un apport trop faible en om\u00e9ga 3. Cheef <\/a>vous aide \u00e0 choisir les meilleurs aliments pour faire le plein d\u2019om\u00e9ga 3.<\/p>\n

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Le programme minceur Cheef<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Num\u00e9ro 1 des r\u00e9gimes amaigrissants en France<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t-5,1 kg d\u00e8s le 1er mois\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tSuivi di\u00e9t\u00e9tique\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tMeilleur prix garanti\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProgramme minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDiagnostic minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quels sont les bienfaits des om\u00e9gas 3 ? A quoi servent-ils ? Quels sont ses avantages ?<\/h2>\n

Les om\u00e9gas 3 sont indispensables pour notre organisme<\/strong>. Ils sont particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques pour notre sant\u00e9 cardiaque, notre sant\u00e9 mentale ainsi que notre vision. Les om\u00e9gas 3 sont r\u00e9put\u00e9s pour leurs vertus protectrices sur les vaisseaux sanguins gr\u00e2ce \u00e0 leur apport en bon cholest\u00e9rol<\/a>.<\/p>\n

De plus, des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les om\u00e9ga 3 jouent un r\u00f4le protecteur pour les neurones<\/strong>, ce sont des alli\u00e9s dans le bon fonctionnement nerveux. Aussi, les lipides<\/a> sont connus pour r\u00e9duire le stress et l\u2019anxi\u00e9t\u00e9. D\u2019ailleurs, on recommande de faire une cure d\u2019om\u00e9ga 3 lors d\u2019une grossesse afin de pr\u00e9server le moral de la maman tout en forgeant le syst\u00e8me nerveux du futur b\u00e9b\u00e9. En effet la femme enceinte manque g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019om\u00e9ga 3<\/a>. En clair, leurs bienfaits sont nombreux, ils nous procurent un effet positif sur le maintien de notre sant\u00e9 et nous ne pouvons pas nous en passer.<\/p>\n

Comment savoir si on manque d’om\u00e9ga 3 ?<\/h2>\n

Puisque les om\u00e9gas 3 sont essentiels pour le bon fonctionnement de notre m\u00e9tabolisme, ne pas ou peu en consommer peut devenir probl\u00e9matique. Une carence en om\u00e9ga 3 provoque des sympt\u00f4mes, plus ou moins importants :<\/p>\n

On observe chez les personnes en manque d\u2019om\u00e9ga 3 davantage de probl\u00e8mes cardiaques<\/strong>. Ces personnes peuvent \u00eatre sujettes \u00e0 une thrombose en raison d\u2019une mauvaise circulation du sang qui affecterait le c\u0153ur.<\/p>\n

Ensuite, une personne en manque d\u2019om\u00e9ga 3 est facilement sujette \u00e0 des pertes de m\u00e9moire ou \u00e0 des difficult\u00e9s de concentration<\/strong>.<\/p>\n

Un d\u00e9ficit en om\u00e9ga 3 entra\u00eene un \u00e9tat de fatigue extr\u00eame<\/strong>. C\u2019est pourquoi, certaines personnes suivant des r\u00e9gimes minceur ont tendance \u00e0 \u00eatre plus faibles en souhaitant \u00e9liminer totalement les acides gras de leur alimentation. Or, les om\u00e9ga 3 ne doivent pas \u00eatre bannis car ils apportent l\u2019\u00e9nergie dont le corps \u00e0 besoin.<\/p>\n

Cependant, l’un des principaux sympt\u00f4mes est la d\u00e9shydratation de la peau<\/strong>. La s\u00e9cheresse cutan\u00e9e appara\u00eet lorsque l\u2019apport en om\u00e9ga 3 et en om\u00e9ga 6 est trop faible. En effet, les acides gras sont connus pour favoriser l\u2019hydratation de l\u2019\u00e9piderme.<\/p>\n

La plupart des personnes en d\u00e9pression<\/strong> pr\u00e9sentent un apport en om\u00e9ga 3 insuffisant. Le DHA (acide docosahexa\u00e9no\u00efque) est un composant des om\u00e9ga 3 qui se d\u00e9veloppe dans le syst\u00e8me nerveux avant m\u00eame la naissance. En corrigeant l\u2019apport de DHA et en augmentant les doses, la sant\u00e9 mentale s\u2019am\u00e9liore.<\/p>\n

La DHA est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour notre vision. En effet, c\u2019est l\u2019un des principaux constituants membranaires des cellules de la r\u00e9tine. Une fragilit\u00e9 oculaire<\/strong> peut donc \u00eatre li\u00e9e \u00e0 une carence en om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Les apports journaliers recommand\u00e9s de ALA (acide Alpha linol\u00e9ique) <\/strong>sont de 2 grammes par jour pour les femmes et 2.5 grammes pour les hommes.<\/p>\n

\"Cheef<\/a><\/p>\n

O\u00f9 trouver des om\u00e9ga 3 dans l\u2019alimentation ? Quels aliments contiennent des om\u00e9ga 3 ? Quelles sont les sources d\u2019om\u00e9ga 3 ?<\/h2>\n

Certains aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale sont reconnus pour leur forte teneur en om\u00e9ga 3. Entre les graines ol\u00e9agineuses<\/strong>, les fruits \u00e0 coques<\/strong>, les huiles v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> et certains l\u00e9gumes<\/strong>, la liste des produits sources d\u2019om\u00e9ga 3 est longue. Cheef vous propose sa s\u00e9lection des aliments riches en om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Les amandes<\/h3>\n

Elles sont riches en om\u00e9ga 3, en om\u00e9ga 9 et en vitamine E.<\/p>\n

Les noisettes<\/h3>\n

La noisette est riche en om\u00e9ga 3 et est source de mangan\u00e8se, de cuivre et de vitamines E.<\/p>\n

Les noix<\/h3>\n

Les noix sont les championnes des om\u00e9gas 3 ! Une quinzaine de noix (environ 30 grammes) fournit la totalit\u00e9 de l\u2019apport journalier conseill\u00e9.<\/p>\n

L’avocat<\/h3>\n

Il est r\u00e9put\u00e9 pour nous apporter du bon gras. L\u2019avocat pr\u00e9serve le syst\u00e8me cardio vasculaire et stimule le transit intestinal. Un avocat apporte environ 20% des apports journaliers.<\/p>\n

Le beurre<\/h3>\n

Il est source de vitamine A. Le beurre est compos\u00e9 d\u2019\u00e9norm\u00e9ment d\u2019acides gras satur\u00e9s, pour 100 grammes de beurre on trouve 60 grammes de graisses satur\u00e9es indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Attention toutefois \u00e0 ne pas le consommer excessivement et notamment si vous souhaitez perdre du poids. Il s\u2019utilise \u00e0 raison d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 sur une tartine ou pour la cuisson de vos l\u00e9gumes. Si vous souhaitez conna\u00eetre quels sont les produits qui vous ferons perdre du poids, vous pouvez consulter notre article \u00ab\u00a0Les aliments minceurs \u00e0 privil\u00e9gier au quotidien<\/a>\u00a0\u00bb .<\/p>\n

La laitue et les \u00e9pinards<\/h3>\n

Ils contiennent des APA, des vitamines K et A et est riche en fer. Ils peuvent \u00eatre consomm\u00e9e en grande quantit\u00e9 comme tous les autres l\u00e9gumes car leurs apports en calories est faible.<\/p>\n

Les huiles v\u00e9g\u00e9tales<\/h3>\n

Les huiles de colza, de lin, de soja, de noix, de cam\u00e9line. Versez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile dans vos pr\u00e9parations pour relever vos plats. Les huiles de lin, colza, noix, soja, et germe de bl\u00e9, sont les aliments les plus concentr\u00e9s en ALA : 10 000 mg pour 100 g<\/strong>. Avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe (20 g) quotidiennes<\/strong>, on atteint l\u2019apport conseill\u00e9 de 2 g. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de les utiliser crues car elles supportent mal la cuisson (surtout l\u2019huile de lin)<\/p>\n

Les \u0153ufs<\/h3>\n

Les \u0153ufs de poules \u00e9lev\u00e9es en plein air et nourries avec une alimentation riche en graines de lin, procurent les 3 types d\u2019om\u00e9gas 3, sont riches en vitamines et en s\u00e9l\u00e9nium. En effet les animaux \u00e9lev\u00e9s en plein air en fabriquent plus.<\/p>\n

De plus, les produits de la mer<\/strong> sont r\u00e9put\u00e9s pour procurer un plein d\u2019om\u00e9ga 3. D\u2019apr\u00e8s des donn\u00e9es scientifiques, manger du poisson r\u00e9guli\u00e8rement permettrait de diminuer certains risques comme l\u2019infarctus du myocarde. Leur teneur varie en fonction de l\u2019esp\u00e8ce et du mode de cuisson. Pour notre sant\u00e9, il est pr\u00e9f\u00e9rable de favoriser les poissons sauvages et les petits poissons gras qui sont moins charg\u00e9s en pesticides et en m\u00e9taux lourds (plomb, cadmium,\u2026). Cheef vous propose une id\u00e9e de recette l\u00e9g\u00e8re et di\u00e9t\u00e9tique : les papillotes de cabillaud sur leur lit de patate douce<\/a>.<\/p>\n

\"Cheef<\/a><\/p>\n

Quels sont les poissons les plus riches en om\u00e9ga 3 ?\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Le saumon<\/strong><\/h3>\n

Il est riche en prot\u00e9ines, en magn\u00e9sium<\/a> et en fer, il procure des vitamines D et est source d\u2019om\u00e9ga 3. Consommer du saumon une fois par semaine c\u2019est s\u2019assurer de r\u00e9pondre aux besoins de l\u2019organisme. En effet, 150 grammes de saumon contiennent 3.2 grammes d\u2019om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Les sardines<\/h3>\n

En plus de leur apport en om\u00e9ga 3, elles procurent du calcium<\/a>, du phosphore et du fer. Une portion de 100 grammes de sardines fournit 1 gramme d\u2019om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Le maquereau<\/h3>\n

Il est source d\u2019om\u00e9ga 3, de vitamine D, de fer et de s\u00e9l\u00e9nium. Une portion de 100 grammes procure environ 5 fois le besoin quotidien en EPA et DHA. La consommation r\u00e9guli\u00e8re de maquereau permet de remonter son apport en om\u00e9ga 3.<\/p>\n

Ensuite, les om\u00e9gas 3 peuvent \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9s en tant que compl\u00e9ment alimentaire<\/strong>. Par exemple, l\u2019huile de foie de morue apporte un fort taux d\u2019om\u00e9ga 3 et peut \u00eatre utilis\u00e9e quotidiennement sous forme de capsules ou liquide \u00e0 raison d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 par jour.<\/p>\n

Quelle est la diff\u00e9rence entre les om\u00e9ga 3 et les om\u00e9ga 6 ?<\/strong><\/h2>\n

Il s’agit de deux familles diff\u00e9rentes d’acides gras polyinsatur\u00e9s. Toutes les deux sont indispensables au maintien de nos fonctions biochimiques, cellulaires et physiologiques. Il existe 4 types d’om\u00e9ga 6 : l’acide linol\u00e9nique (LA), l’acide arachidonique (ARA), l’acide gamma-linol\u00e9nique (GLA), l’acide linol\u00e9nique conjugu\u00e9 (CLA). Ceux-ci jouent un r\u00f4le sur notre syst\u00e8me immunitaire et notre coagulation sanguine. Notre alimentation contient en g\u00e9n\u00e9ral beaucoup d’om\u00e9ga 6 et peu d’om\u00e9ga 3. C’est pourquoi une suppl\u00e9mentation en om\u00e9ga 3 apporte un \u00e9quilibre et diminue les effets ind\u00e9sirables sur la sant\u00e9.<\/p>\n

Quels sont les signes d’un manque d’om\u00e9ga 3 ?<\/strong><\/h2>\n

Il faut savoir que la plupart d’entre nous manquons d’om\u00e9ga 3. Cependant, une forte carence en om\u00e9ga 3 peut entra\u00eener quelques sympt\u00f4mes plus ou moins importants comme :<\/p>\n