{"id":41103,"date":"2022-05-24T11:57:53","date_gmt":"2022-05-24T09:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/?p=41103"},"modified":"2026-04-17T16:25:53","modified_gmt":"2026-04-17T14:25:53","slug":"grande-etude-sur-la-sante-des-francais-obesite-dietetique-diabete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/grande-etude-sur-la-sante-des-francais-obesite-dietetique-diabete\/","title":{"rendered":"Grande \u00e9tude sur la sant\u00e9 des fran\u00e7ais : ob\u00e9sit\u00e9, diab\u00e8te et di\u00e9t\u00e9tique"},"content":{"rendered":"

La sant\u00e9 des fran\u00e7ais est une r\u00e9elle pr\u00e9occupation. Certains facteurs comme la crise du Covid-19 ont fortement influenc\u00e9 leur poids. Aujourd’hui, l’ob\u00e9sit\u00e9 touche 8 millions de personnes en France.<\/strong><\/span> Elle est un facteur de risque pour l’apparition de maladies cardiovasculaires. Plusieurs moyens de pr\u00e9ventions et d’accompagnements<\/strong> <\/span>sont alors mis en place afin de diminuer le taux d’ob\u00e9sit\u00e9 en France. Certains fran\u00e7ais adoptent de nouvelles habitudes alimentaires<\/strong><\/span> avec une consommation de produits de plus en plus sains. Cette prise de conscience<\/strong><\/span> a impact\u00e9 le march\u00e9 de l’alimentation<\/strong><\/span> en France. Cheef<\/a> a r\u00e9alis\u00e9 une grande \u00e9tude sur la sant\u00e9 des fran\u00e7ais et notamment sur les th\u00e9matiques de l’ob\u00e9sit\u00e9, la di\u00e9t\u00e9tique ainsi que du diab\u00e8te. Nous avons par ailleurs cr\u00e9e un calculateur IMC con\u00e7u pour les femmes<\/a>.<\/p>\n

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Le programme minceur Cheef<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Num\u00e9ro 1 des r\u00e9gimes amaigrissants en France<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t-5,1 kg d\u00e8s le 1er mois\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tSuivi di\u00e9t\u00e9tique\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tMeilleur prix garanti\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tProgramme minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDiagnostic minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bien-\u00eatre des fran\u00e7ais : exp\u00e9rience et ressenti des r\u00e9gimes alimentaires<\/h2>\n

\"r\u00e9gime<\/p>\n

Perception des fran\u00e7ais sur leur corpulence<\/h3>\n

Les \u00e9tudes montrent que les fran\u00e7ais ont une r\u00e9elle pr\u00e9occupation pour leur indice de masse corporelle <\/strong><\/span>(IMC<\/a>). Cependant, celui-ci est fauss\u00e9e dans 33% des cas. En effet, 21% des fran\u00e7ais sous-estiment leur IMC<\/strong><\/span> (pensent \u00eatre moins corpulents qu\u2019ils ne le sont vraiment) alors que 12% le surestiment<\/strong><\/span> (pensent \u00eatre plus corpulents qu\u2019ils ne le sont vraiment). A l’inverse, 67% de fran\u00e7ais<\/strong><\/span>\u00a0se rangent dans la <\/span>\u00ab bonne \u00bb cat\u00e9gorie <\/b>(leur IMC correspond \u00e0 ce qu’ils imaginent de leur corps).<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Les jeunes femmes avec un IMC dit \u00ab\u00a0normal\u00a0\u00bb (entre 18,5 et 25) ont tendance \u00e0 surestimer leur corpulence.<\/span><\/strong> C’est le cas de 21% des femmes de 18 \u00e0 24 ans<\/strong>.<\/span> A l’inverse, 30% des hommes de plus de 55 ans<\/strong> <\/span>qui sont plus touch\u00e9s par le surpoids ou l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, ont au contraire tendance \u00e0 sous-estimer leur poids.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"Cheef<\/a><\/p>\n

Le ressenti des fran\u00e7ais sur les r\u00e9gimes alimentaires<\/h3>\n

En France, 63 % des personnes d\u00e9clarent faire attention \u00e0 leur poids.<\/span><\/strong> Cette majorit\u00e9 est visible sur toutes les cat\u00e9gories ; les hommes (57%) comme les femmes (67%), les moins de 35 ans (58%) comme les plus de 35 ans (64%).<\/p>\n

Il y a une telle fixation sur la perte de poids que 44% des Fran\u00e7ais ont d\u00e9j\u00e0 suivi un r\u00e9gime alimentaire<\/strong><\/span> dont 55% chez les femmes <\/strong><\/span>et 32% chez les hommes<\/span>. <\/strong>On constate aussi que 26% d’entre eux en ont d\u00e9j\u00e0 suivi plusieurs.<\/p>\n

M\u00eame si certains fran\u00e7ais n’arrivent pas \u00e0 trouver le r\u00e9gime qui leur correspond le mieux, 31% envisagent de faire un r\u00e9gime <\/strong><\/span>dans les mois \u00e0 venir. <\/strong>La majorit\u00e9 des fran\u00e7ais qui entreprennent un r\u00e9gime, \u00e9chouent par manque de satisfaction (58%)<\/span>. <\/strong>Un sentiment de frustration se fait alors ressentir lors d’un r\u00e9gime pour 41% des fran\u00e7ais.<\/strong><\/span> Certains ont l’impression de ne pas profiter des bonnes choses (33%)<\/strong><\/span> et d’autres trouvent difficile de r\u00e9sister aux sollicitations ext\u00e9rieures. Par ailleurs, 65%<\/strong> auraient m\u00eame largement repris leurs kilos<\/strong><\/span> apr\u00e8s un r\u00e9gime (le fameux effet yoyo).<\/p>\n

Sant\u00e9 : suivi di\u00e9t\u00e9tique, maladies alimentaires et leurs origines<\/h2>\n

\"accompagnement<\/p>\n

Accompagnement personnalis\u00e9 : l’approche di\u00e9t\u00e9tique<\/h3>\n

En France, 12% parviennent \u00e0 maintenir un \u00ab\u202fpoids sant\u00e9\u202f\u00bb<\/strong><\/span> sur le long terme gr\u00e2ce \u00e0 l’accompagnement personnalis\u00e9. Lorsqu’une personne commence un r\u00e9gime alimentaire<\/a>, c’est un r\u00e9el changement physique et psychologique. C’est pour cela que l’accompagnement et la prise en charge globale par un.e nutritionniste, ou un.e di\u00e9t\u00e9ticien.ne est un enjeu essentiel au bon d\u00e9roulement d’une perte de poids. Le suivi di\u00e9t\u00e9tique<\/a> joue un r\u00f4le d’accompagnement sur l’estime de soi et sur le rapport au corps. C’est cet accompagnement sur le long terme qui favorise la perte de poids durable et \u00e9vite l’effet yoyo.<\/p>\n

D’ailleurs, 49% des fran\u00e7ais ont consult\u00e9 un sp\u00e9cialiste <\/strong><\/span>(di\u00e9t\u00e9ticien, nutritionniste ou m\u00e9decin traitant) avant de se lancer dans un programme minceur. Cet accompagnement en amont permet de mieux conna\u00eetre son corps, d\u00e9terminer ses objectifs et prendre connaissance de tous les aspects di\u00e9t\u00e9tiques.<\/p>\n

Ob\u00e9sit\u00e9 et surpoids en France : \u00e9volution, risques, causes et cons\u00e9quences<\/h3>\n

L’ob\u00e9sit\u00e9 est une maladie chronique \u00e9volutive \u00e0 diff\u00e9rents degr\u00e9s : de l’ob\u00e9sit\u00e9 simple \u00e0 l’ob\u00e9sit\u00e9 s\u00e9v\u00e8re. On parle d’ob\u00e9sit\u00e9 quand l’IMC <\/a>est sup\u00e9rieur ou \u00e9gal \u00e0 30. En France, 47% de la population est en surpoids, soit quasiment 1 fran\u00e7ais sur 2<\/span><\/strong>. La crise de la Covid-19 \u00e0 malheureusement favoris\u00e9 la prise de poids des fran\u00e7ais, et a sensibilis\u00e9 l’opinion publique aux cons\u00e9quences de l’ob\u00e9sit\u00e9 en France.<\/p>\n

Au del\u00e0 du caract\u00e8re aggravant de l’\u00e9pid\u00e9mie, en France, 8 millions de personnes soit 17 % de la population adulte est ob\u00e8se<\/strong>,<\/span> dont 17.4% chez les femmes et 16.7% chez les hommes<\/strong>.<\/span> On constate une augmentation du nombre de personnes ob\u00e8ses chez les jeunes. Les fran\u00e7ais \u00e2g\u00e9s de 8 \u00e0 24 ans <\/strong><\/span>sont pass\u00e9s d’un taux d’ob\u00e9sit\u00e9 de 5,4% en 2012 <\/strong><\/span>\u00e0 9,2% en 2020.<\/strong><\/span><\/p>\n

Le surpoids et l’ob\u00e9sit\u00e9 sont les premiers facteurs de risques pour certaines maladies. Par exemple : diab\u00e8te, maladies cardio vasculaires ou encore hypertension art\u00e9rielle. Celles-ci emp\u00eachent de vieillir en bonne sant\u00e9 et r\u00e9duisent l’esp\u00e9rance de vie des personnes ob\u00e8ses. Des facteurs psychologiques entrent \u00e9galement en consid\u00e9ration comme la d\u00e9pression ou l’isolement.<\/p>\n

\"Cheef<\/a><\/p>\n

Diab\u00e8te : pr\u00e9vention, \u00e9tudes et chiffres cl\u00e9s<\/h3>\n

Le diab\u00e8te est caract\u00e9ris\u00e9 par une situation d’hyperglyc\u00e9mie chronique : un taux de sucre dans le sang trop \u00e9lev\u00e9. Cette maladie est li\u00e9e \u00e0 une d\u00e9ficience de la s\u00e9cr\u00e9tion ou de l\u2019action de l\u2019insuline, ou des deux. Chaque ann\u00e9e, cette maladie progresse et touche des millions de personnes. Un programme de surveillance par Sant\u00e9 Publique \u00e0 \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 afin de mettre en avant les indicateurs de fr\u00e9quence et d’\u00e9volution du diab\u00e8te. On constate ainsi une \u00e9volution du nombre de cas de diab\u00e8te depuis 2010. En 2020, plus de 3,5 millions de personnes ont des traitements m\u00e9dicamenteux<\/strong> <\/span>pour le diab\u00e8te, soit 5,3 %. En 2010,<\/span> <\/strong>ils repr\u00e9sentaient 4,3%<\/span><\/strong> de la population fran\u00e7aise. <\/strong>Une fois qu’il est d\u00e9tect\u00e9, des examens r\u00e9guliers s’imposent pour pr\u00e9venir tout effet secondaire.<\/p>\n

\"\u00e9tudeIl existe deux principales formes de cas de diab\u00e8te : le diab\u00e8te de type 1 <\/strong><\/span>qui survient majoritairement chez l\u2019enfant ou le jeune adulte. Il repr\u00e9sente 6 % des cas de diab\u00e8te<\/span><\/strong> en France. La forme la plus fr\u00e9quente est le diab\u00e8te de type 2<\/strong>. Il repr\u00e9sente plus de 90 % des cas<\/strong><\/span> et survient essentiellement chez l\u2019adulte mais peut appara\u00eetre \u00e9galement d\u00e8s l\u2019adolescence. Il existe aussi d’autres formes plus rares de diab\u00e8te comme le diab\u00e8te gestationnel <\/a>(diab\u00e8te temporaire qui survient chez 6% des femmes enceintes).<\/p>\n

Mauvaises habitudes alimentaires<\/h3>\n

M\u00eame si 56% des Fran\u00e7ais affirment manger des fruits et des l\u00e9gumes tous les jours<\/strong><\/span>, certains adoptent toujours de mauvaises habitudes alimentaires. 49% des Fran\u00e7ais avouent grignoter<\/span><\/strong> entre les repas au moins une fois par semaine<\/span>, 27% le font plusieurs fois par semaine, 8% tous les jours.<\/p>\n

De mauvaises habitudes alimentaires qui s’associent le plus souvent avec une mauvaise hydratation. La consommation d’alcool augmente le risque d’ob\u00e9sit\u00e9 et de syndrome m\u00e9tabolique comme le cas des cancers (\u0153sophage, pharynx, bouche…) et de maladies cardiovasculaires (hypertension art\u00e9rielle, cardiopathie). En France, 46% d\u00e9clarent boire de l\u2019alcool <\/strong><\/span>au moins une fois par semaine ; 16% plusieurs fois par semaine et 7% tous les jours.<\/p>\n

Alimentation : les fran\u00e7ais se tournent vers les aliments les plus sains<\/h2>\n

\"valeurs<\/p>\n

Sur les emballages en supermarch\u00e9, on distingue un code couleur repr\u00e9sentatif des aliments consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant \u00ab\u00a0sains\u00a0\u00bb. Leurs valeurs nutritionnelles tient compte de certaines familles d’aliments. Pour tenir compte des sp\u00e9cificit\u00e9s de certaines familles telles que les mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es (beurre, huile), les fromages ou encore les boissons, la m\u00e9thode de calcul du score a \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e. Les produits les mieux not\u00e9s par ce Nutri-score, ceux avec des notes A et B, ont vu leur chiffre d\u2019affaires progresser de 2018 \u00e0 1019, respectivement de 1% et 0,8% <\/span><\/strong>(\u00e9tude Nielsen r\u00e9alis\u00e9e sur 92.000 produits<\/em>). A titre de comparaison, les produits not\u00e9s C et D sont eux en baisse, de 1,1% et 0,2%.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\u00e9tude<\/p>\n

Les Fran\u00e7ais ont de plus en plus d’int\u00e9r\u00eat pour l’alimentation \u00e9quilibr\u00e9e<\/a> et ainsi pour les produits sains. M\u00eame si seulement 14% d\u2019entre eux accordent de l\u2019importance au <\/strong>Nutri-score<\/strong>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Le chiffre d’affaires des produits les mieux not\u00e9s par Nutri-score (A et B)\u00a0 a augment\u00e9, alors que les moins bien not\u00e9s se vendent moins. En effet, les produits not\u00e9s A et B repr\u00e9sentent 31% du chiffre d\u2019affaires des rayons alimentaires en grande surface.<\/span>\u00a0<\/strong><\/p>\n

March\u00e9 de l’alimentation<\/h2>\n

\"march\u00e9<\/p>\n

D’apr\u00e8s plusieurs \u00e9tudes effectu\u00e9es sur le comportement des fran\u00e7ais au quotidien, on constate que nombreux d’entre eux modifient leurs habitudes alimentaires. Ils consomment moins de viandes qu’avant et privil\u00e9gient des produits bio chaque jour. Au total, 14% des fran\u00e7ais consomment des produits bio tous les jours, <\/strong>et<\/span> 71% en consomment au minimum une fois par semaine.<\/strong><\/span><\/p>\n

Le march\u00e9 de l’alimentation, plus particuli\u00e8rement celui de la restauration, doit ainsi s\u2019adapter \u00e0 ces changements et aux nouvelles demandes des consommateurs. En effet, 77 % des Fran\u00e7ais aimeraient avoir davantage de produits locaux,<\/span><\/strong> bio et fait maison \u00e0 la carte des restaurants. C’est pour cette raison que les produits locaux repr\u00e9sentent en moyenne 46 % des achats alimentaires des restaurateurs.<\/strong><\/span><\/p>\n

Les produits v\u00e9gans et v\u00e9g\u00e9tariens g\u00e9n\u00e8rent une <\/span>hausse du chiffre d’affaires de 24% <\/span><\/strong>dans les grandes et moyennes surfaces alimentaires en France, une repr\u00e9sentation de 380 millions d\u2019euros <\/strong>de chiffre d’affaires en 2018<\/span><\/span>. Les v\u00e9g\u00e9tariens repr\u00e9sentent \u00e0 ce jour 2 % de la population fran\u00e7aise<\/span><\/b>, soit 1,3 millions de personnes et les v\u00e9gans 0,5 %, soit 340 000 personnes. Les flexitariens repr\u00e9sentent un tiers de la population, soit pr\u00e8s de 23 millions de personnes<\/strong><\/span>. Pour les fran\u00e7ais, c’est une forte remise en question d\u00e9clench\u00e9e par les divers scandales alimentaires et la sensibilit\u00e9 au bien-\u00eatre animal.<\/p>\n

Les enseignes g\u00e9n\u00e9ralistes ainsi que les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s se sont adapt\u00e9s \u00e0 la forte demande. Cela remet en cause une fragmentation des rayons, notamment avec la cr\u00e9ation de concept 100% v\u00e9gans.<\/p>\n

March\u00e9 de la livraison \u00e0 domicile<\/h2>\n

\"march\u00e9<\/p>\n

Les livraisons \u00e0 domicile explosent depuis la crise sanitaire de 2019, elles sont de plus en plus pr\u00e9sentes dans le quotidien des fran\u00e7ais. Cette solution convient parfaitement aux personnes qui n\u2019ont pas toujours le temps de se faire \u00e0 manger. Le march\u00e9 de la livraison \u00e0 domicile <\/b>\u00e0 connu un bel essor, 350 millions de repas<\/b> ont \u00e9t\u00e9 livr\u00e9s en France en 2020<\/span> contre 250 millions <\/b>en<\/span> 2019<\/span>.<\/p>\n

Le march\u00e9 de la livraison \u00e0 domicile comptabilise 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en France en 2020<\/strong><\/span>, un march\u00e9 en plein \u00e9volution provoqu\u00e9 en majorit\u00e9 par la crise sanitaire. En effet, on constate une progression de la livraison \u00e0 domicile de<\/span> 47% en deux ans<\/span><\/strong>, entre 2018 et 2020. En France, 60% des habitants ont int\u00e9gr\u00e9 cette pratique<\/span> <\/strong>\u00e0 leurs habitudes de consommation, contre 40% avant la crise.<\/strong><\/span><\/p>\n

En bref,<\/h2>\n

Sources :<\/p>\n

La nutrition<\/strong> <\/span>est un enjeu d\u00e9terminant pour la sant\u00e9 des fran\u00e7ais, la surveillance de leurs comportements alimentaires <\/strong><\/span>va permettre de pr\u00e9voir et de r\u00e9duire les risques de maladies. M\u00eame si les mentalit\u00e9s sont changeantes et qu’elles tendent vers une alimentation plus saine, beaucoup de consommateurs entreprennent toujours de mauvaises habitudes alimentaires. Afin de lutter contre les probl\u00e9matiques de sant\u00e9 li\u00e9es \u00e0 la prise de poids et l’ob\u00e9sit\u00e9, des solutions existent comme le r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire<\/a>.<\/span><\/strong> Il <\/span>va permettre une meilleure sant\u00e9 mentale et physique pour votre corps.<\/span><\/strong>\u00a0Cheef<\/a>, est un programme qui vous permet de manger \u00e9quilibr\u00e9 et d’\u00e9viter les carences nutritionnelles<\/strong><\/span> en diversifiant les apports. R\u00e9\u00e9quilibrer son alimentation, c’est manger des aliments diff\u00e9rents chaque jour, boire 1,5 L d’eau par jour, consommer des f\u00e9culents et avoir un bon apport en prot\u00e9ines. Vous adoptez alors un nouvel \u00e9quilibre de vie<\/strong><\/span> pour une meilleure consommation alimentaire et une meilleure sant\u00e9.<\/p>\n