{"id":3068,"date":"2021-04-02T15:31:06","date_gmt":"2021-04-02T13:31:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/?p=3068"},"modified":"2026-04-20T10:24:03","modified_gmt":"2026-04-20T08:24:03","slug":"paques-et-le-chocolat-dans-tout-ca-quels-sont-ses-bienfaits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/paques-et-le-chocolat-dans-tout-ca-quels-sont-ses-bienfaits\/","title":{"rendered":"P\u00e2ques : et le chocolat dans tout \u00e7a ? Quels sont ses bienfaits ?"},"content":{"rendered":"<p>Le week-end de P\u00e2ques arrive et pour l\u2019occasion, le chocolat est \u00e0 l\u2019honneur. Mais ayant d\u00e9but\u00e9 un r\u00e9gime, vous ne savez pas vraiment si vous pouvez vous accorder une petite gourmandise chocolat\u00e9e\u2026 <a href=\"https:\/\/www.cheef.fr\/\">Cheef<\/a> et des \u00e9tudes vont tout vous dire et vous livrer les <span style=\"color: #ff6600;\"><strong>bienfaits du chocolat<\/strong><\/span> !<\/p>\n<p><span data-sheets-root=\"1\">\t\t<div data-elementor-type=\"container\" data-elementor-id=\"48803\" class=\"elementor elementor-48803\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c4986cf e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"5c4986cf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45c34e16 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"45c34e16\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70ff6fd0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"70ff6fd0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-48190\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797.jpg 1000w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-24x24.jpg 24w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-48x48.jpg 48w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-96x96.jpg 96w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/plats-cheef-minceur-1-e1759931351797-400x400.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61e60325 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"61e60325\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a0e60c0 elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"3a0e60c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<!-- TrustBox widget - Flex -->\r\n<div class=\"trustpilot-widget\" data-locale=\"fr-FR\" data-template-id=\"54197383fd9dceac42a68694\" data-businessunit-id=\"5ea6f1b48e73e600018e1f87\"  data-style-width=\"100%\" data-style-size=\"S\" data-token=\"32e66c1c-082f-4ba1-ab8a-2a78f9451ab1\" data-text-color=\"dark\" data-border-type=\"outline\" data-headline=\"star\" data-support-text=\"review-number\" data-background=\"light\" data-external-elements-color=\"dark\">\r\n  <a href=\"https:\/\/fr.trustpilot.com\/review\/cheef.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Trustpilot<\/a>\r\n<\/div>\r\n<!-- End TrustBox widget -->\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54db6afd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"54db6afd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le programme minceur Cheef<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60c6df67 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"60c6df67\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Num\u00e9ro 1 des r\u00e9gimes amaigrissants en France<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74a0940c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"74a0940c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>D\u00e9couvrez nos r\u00e9gimes minceur tout-en-un. Plus de 200 plats disponibles, \u00e0 partir de 4\u20ac \/ mois ! Plats traiteur valid\u00e9s par Marc Meurin, notre chef \u00e9toil\u00e9 2 \u00e9toil\u00e9s. Plats adapt\u00e9s \u00e0 vos pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64c1aff6 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"64c1aff6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f24145 elementor-position-inline-start elementor-view-default elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"8f24145\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M504 256c0 136.967-111.033 248-248 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di\u00e9t\u00e9tique\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73aab893 elementor-position-inline-start elementor-view-default elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"73aab893\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M504 256c0 136.967-111.033 248-248 248S8 392.967 8 256 119.033 8 256 8s248 111.033 248 248zM227.314 387.314l184-184c6.248-6.248 6.248-16.379 0-22.627l-22.627-22.627c-6.248-6.249-16.379-6.249-22.628 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class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Diagnostic minceur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c4ec438 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"1c4ec438\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<!-- TrustBox widget - Flex -->\r\n<div class=\"trustpilot-widget\" data-locale=\"fr-FR\" data-template-id=\"54197383fd9dceac42a68694\" data-businessunit-id=\"5ea6f1b48e73e600018e1f87\"  data-style-width=\"100%\" data-style-size=\"S\" data-token=\"32e66c1c-082f-4ba1-ab8a-2a78f9451ab1\" data-text-color=\"dark\" data-border-type=\"outline\" data-headline=\"star\" data-support-text=\"review-number\" data-background=\"light\" 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Effet des antioxydants&#8230;<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41659 size-large\" src=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-1024x683.jpg\" alt=\"Bienfaits chocolat\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat-420x280.jpg 420w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Bienfaits-chocolat.jpg 1591w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Qui a dit que le chocolat \u00e9tait l\u2019ennemi num\u00e9ro 1 du r\u00e9gime ? Et oui, malgr\u00e9 les id\u00e9es re\u00e7ues, il y a de bonnes raisons de manger du chocolat car il pr\u00e9sente des bienfaits pour le corps gr\u00e2ce \u00e0 la composition de certaines substances :<\/p>\n<ul>\n<li>Ses <strong>antioxydants <\/strong>dont il est compos\u00e9 (flavono\u00efdes) pr\u00e9viennent l\u2019apparition de maladies cardiovasculaires et maintiennent la souplesse des art\u00e8res.<\/li>\n<li>Son taux \u00e9lev\u00e9 de <strong>flavanols <\/strong>(plus pr\u00e9cis\u00e9ment appel\u00e9s cat\u00e9chines) contenu dans le cacao se montre tr\u00e8s utile pour les sportifs. En effet, cela favorise l\u2019apport en oxyg\u00e8ne des muscles, augmentant ainsi les performances sportives. Manger un carr\u00e9 de chocolat noir les jours o\u00f9 vous faites du sport vous aidera \u00e0 mieux tenir.<\/li>\n<li>Sa teneur en <strong>th\u00e9anine <\/strong>(acide amin\u00e9) contenue dans le chocolat noir permet <span style=\"color: #ff6600;\"><strong>d\u2019am\u00e9liorer la concentration, l\u2019attention et les capacit\u00e9s de m\u00e9morisation<\/strong><\/span>. Cependant, pour pouvoir observer cet effet il faut consommer du chocolat noir \u00e0 minimum +60% de cacao ! <strong>(et pour la sant\u00e9 et la ligne, pr\u00e9f\u00e9rez le + 85% de cacao !)<\/strong><\/li>\n<li>Le <strong>magn\u00e9sium <\/strong>dont il est compos\u00e9. Le chocolat noir a un<strong> impact important sur la qualit\u00e9 du sommeil. <\/strong>En effet, pour 100g de chocolat noir 40%, on compte 150mg de magn\u00e9sium. Consommer du chocolat noir permet en partie de r\u00e9duire les carences en magn\u00e9sium. De plus, cela apporte un effet relaxant sur le syst\u00e8me nerveux.<\/li>\n<li>La <strong>th\u00e9obromine<\/strong> contenue dans le chocolat noir pr\u00e9sente d\u2019\u00e9tonnantes propri\u00e9t\u00e9s antitussives (c\u2019est \u00e0 dire contre la toux). Selon des \u00e9tudes men\u00e9es en Grande-Bretagne, ces effets seraient sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de la<strong> cod\u00e9ine<\/strong>.<\/li>\n<li>Les <strong>polyph\u00e9nols<\/strong> contenus dans le chocolat noir r\u00e9duisent la tension art\u00e9rielle et am\u00e9liorent la circulation sanguine d\u2019apr\u00e8s une \u00e9tude allemande. La consommation quotidienne de 20g de chocolat noir, c\u2019est \u00e0 dire 2 carr\u00e9s de chocolat, permet de faire baisser l\u00e9g\u00e8rement la tension ainsi que la pression art\u00e9rielle sans prendre de poids.<strong> Int\u00e9grer la consommation raisonnable de chocolat noir \u00e0 un r\u00e9gime minceur n\u2019emp\u00eache donc pas une quelconque perte de poids<\/strong>. Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9(e) par les aliments minceur, consultez notre article \u00ab <a href=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/aliments-minceur-quotidien\/\">Les aliments minceur \u00e0 privil\u00e9gier au quotidien<\/a>\u00a0\u00bb .<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"quel-est-le-meilleur-chocolat-a-choisir-pour-la-sante-blanc-au-lait-noir\">Quel est le meilleur chocolat \u00e0 choisir pour la sant\u00e9 ? Blanc ? Au lait ? Noir ?<\/h2>\n<p>Le chocolat blanc se compose de beurre de cacao, de sucre, de vanille et de lait. Le beurre de cacao repr\u00e9sente la partie la plus grasse du cacao, ce qui fait du chocolat blanc le chocolat <strong>le plus riche en lipides et le plus calorique.<\/strong><\/p>\n<p>Le chocolat au lait est un m\u00e9lange de p\u00e2te de cacao, de <strong>beurre de cacao, de sucre et de lait<\/strong>. On d\u00e9finit la qualit\u00e9 du chocolat au lait par le choix des f\u00e8ves de cacao qui le composent, leur torr\u00e9faction et la qualit\u00e9 de la poudre de lait.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41658 size-large\" src=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-1024x682.jpg\" alt=\"Chocolat blanc, au lait et noir\" width=\"840\" height=\"559\" srcset=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir-420x280.jpg 420w, https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Chocolat-blanc-au-lait-et-noir.jpg 1061w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Vous l\u2019aurez compris, avec les ajouts de sucre ou de lait, les <strong>chocolats blancs et au lait ne sont pas les meilleurs pour la sant\u00e9<\/strong>. Il faut <span style=\"color: #ff6600;\"><strong>privil\u00e9gier le chocolat noir \u00e0 +de 85% de cacao<\/strong><\/span> qui contient moins de sucre et de mati\u00e8res grasses et davantage de cacao pur. C\u2019est le cacao pur qui pr\u00e9sente beaucoup de vertus int\u00e9ressantes pour la sant\u00e9. Vous pouvez toutefois consommer des chocolats blancs et au lait pour des petits plaisirs tr\u00e8s occasionnels.<\/p>\n<p>Cependant, si vous mangez une tablette de chocolat au lait ou blanc tous les jours, vous ne manquerez pas<strong> d\u2019attraper des boutons<\/strong>. Cela ne vient pas du cacao mais simplement de la forte teneur en sucre et en graisses de ces deux types de chocolat.<br \/>\n<a id=\"sant\u00e9\" style=\"position: absolute; margin-top: -60px;\"><\/a><\/p>\n<h2 id=\"que-contient-le-chocolat-noir-et-est-il-bon-pour-la-sante-pour-la-peau\">Que contient le chocolat noir et est-il bon pour la sant\u00e9 ? Pour la peau ?<\/h2>\n<p>Le chocolat noir est compos\u00e9 de p\u00e2te de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Pour pouvoir \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme \u00ab chocolat noir \u00bb, il doit contenir entre 35 et 99% de cacao. <strong>Plus le chocolat noir contient de cacao, <span style=\"color: #ff6600;\">moins il contient de sucre donc plus il est sain<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p>Le chocolat noir contient \u00e9galement de la th\u00e9obromine. Pour 100g de chocolat noir, on trouve 0,6g de th\u00e9obromine. <strong>Cette mol\u00e9cule est un stimulant qui am\u00e9liore l\u2019humeur et provoque une sensation de bien-\u00eatre. <\/strong>Comme il contient des antioxydants, le chocolat noir est connu pour lutter contre le <strong>vieillissement de la peau<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cheef.fr\/ebook\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-40995 size-full\" src=\"https:\/\/www.cheef.fr\/conseils\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/banniere_leadgen_ebook.gif\" alt=\"banni\u00e8re ebook\" width=\"2560\" height=\"438\" \/><\/a><br \/>\n<a id=\"pourcentage\" style=\"position: absolute; margin-top: -60px;\"><\/a><\/p>\n<h2 id=\"quel-pourcentage-de-chocolat-noir-est-le-meilleur-70-de-cacao-90\">Quel pourcentage de chocolat noir est le meilleur ? 70% de cacao ? 90% ?<\/h2>\n<p>Comme nous vous l\u2019avons indiqu\u00e9, le cacao pr\u00e9sente des capacit\u00e9s antioxydantes qui permettent de <strong>r\u00e9duire les risques<\/strong> d\u2019\u00eatre atteint d\u2019une <strong>maladie cardiovasculaire<\/strong> ou d\u2019<strong>accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux<\/strong>. Attention toutefois \u00e0 ne pas vous m\u00e9prendre : <strong>le chocolat blanc ne contenant pas de poudre de cacao, il n\u2019a en aucun cas de capacit\u00e9s antioxydantes<\/strong>.<\/p>\n<p>Celui qui pr\u00e9sente le plus de propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes est le chocolat noir car il qui poss\u00e8de la teneur en cacao la plus \u00e9lev\u00e9e. Et plus le chocolat noir pr\u00e9sente un pourcentage de cacao \u00e9lev\u00e9, plus il est sain et pr\u00e9sente des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes. C\u2019est pourquoi, <strong>consommer 2 carr\u00e9s de chocolat noir concentr\u00e9 au minimum \u00e0 70% par jour repr\u00e9sente un r\u00e9el bienfait pour la sant\u00e9.<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"en-bref\">En bref,<\/h2>\n<p>Pour conclure, ne vous emp\u00eachez pas de manger du chocolat. Le secret r\u00e9side dans les limites que vous vous fixez. Il ne s\u2019agit pas de manger 3 tablettes de chocolat pendant le week-end de P\u00e2ques ou les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e. Dans de mauvaises proportions, le chocolat devient l\u2019ennemi du foie. Mais consommer un chocolat noir, de bonne qualit\u00e9 et mod\u00e9r\u00e9ment, <span style=\"color: #ff6600;\"><strong>pr\u00e9sente des avantages et des bienfaits pour la sant\u00e9<\/strong><\/span>, alors pourquoi s\u2019en priver ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le week-end de P\u00e2ques arrive et pour l\u2019occasion, le chocolat est \u00e0 l\u2019honneur. Mais ayant d\u00e9but\u00e9 un r\u00e9gime, vous ne savez pas vraiment si vous pouvez vous accorder une petite gourmandise chocolat\u00e9e\u2026 Cheef et des \u00e9tudes vont tout vous dire et vous livrer les bienfaits du chocolat ! 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